Algunasvariedades de lentejas, como las pardinas, no necesitan estar a remojo, o no es imprescindible hacerlo. 3- Tiempo en agua: Lo ideal es tenerlas en agua durante 10 -12 horas.
421recetas caseras de lentejas con curcuma compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! lentejas Pardina en remojo 4 horas lentejas rojas • de calabaza • cebolla • zanahorias pequeñas o una grande • bebida de soja sin azúcar • caldo Laslentejas pardinas, son pequeñas (entre 3,5 y 4,5 mm) y se caracterizan por su color pardo con puntos negros en la superficie. Además, son muy tiernas y no necesitan remojo como otras legumbres. Sin embargo, una horita en agua viene bien para que se hinchen un poco y evita que se puedan despellejar al cocer. Lleveel agua a ebullición, reduzca inmediatamente el fuego y tape la olla. El tiempo de cocción variará en función del tipo de lentejas que utilice. Las lentejas rojas suelen cocerse más rápido, en sólo 15-20 minutos. Las lentejas marrones o Hamburguesacasera de lentejas (en Thermomix & airfryer) Lentejas pardinas cocidas • Harina de trigo • Leche tibia • Aceite de oliva virgen extra • Levadura fresca • Huevos de corral + 1 Yema (para decorar) • Sal • Sésamo negro y tostado (para decorar) 40 minutos (+ tiempo reposo) 6 Comensales. A Coruña, Galicia, España.Laslentejas que usamos son las pardinas (calidad extra), que no necesitan que las pongamos a remojo con anterioridad. Sí las pasaremos por agua, debajo del grifo, para darle un lavado previo. Partiremos la cocción desde agua fría, abundante, que cubra las lentejas y el resto de ingredientes por completo.