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Ingredientespara hacer Pollo relleno con manzana y ciruelas. 1 un Pollo entero Super Pollo sin menudencia. 500 ml Coñac. 250 g Ciruelas deshidratadas sin carozo. 3 un Manzanas verdes. 3 dientes Ajo. 80 g Introducimosen el horno en la bandeja central. Horneamos a 180ºC, 40 minutos por cada kilo de peso. En este caso el tiempo completo será de unos 95 minutos. Cada 20 minutos, abrimos el horno y salseamos la pavita rellena. Añadimos un poco más de caldo de pollo o agua, si es necesario.
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    • pollo relleno al horno con ciruelas y manzana