Enun cazo añade el agua de escurrir el tamarindo y un poco más. Espera que hierva, agrega la pulpa de tamarindo al agua y remueve. Incorpora todas las especias, como el Geram Masala o el jengibre. Cocinar a fuego medio 5 minutos. Remover de vez en cuando y cuando lleve cocieNdo 2,5 minutos añadir el azúcar.
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salsa de tamarindo con mango
